Ernährungscoaching · Functional Balance Methode

Du machst alles richtig —
und dein Körper
macht nicht mit?

Ich bin Susann Knieling. Ich arbeite mit Menschen, die schon viel wissen und trotzdem nicht weiterkommen. Mit meinem Functional-Balance-Modell zeige ich dir, welches der 5 Stoffwechsel-Muster bei dir gerade aktiv ist — und in welcher Reihenfolge du wirklich ansetzen solltest.

20 Aussagen, ca. 3 Minuten — du erkennst, welches Stoffwechsel-Muster bei dir gerade im Vordergrund steht. Kostenlos.

7+
Fachausbildungen in Ernährung & TCM
1:1
Individuelle Begleitung auf Augenhöhe
Susann Knieling, Ernährungscoach
Zertifiziert & lizenziert
Integrative Ernährung Mikronährstoff-Coaching Mikrobiom-Beratung TCM & Funktionelle Gesundheit

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Ganzheitliche Ernährung
Mein Ansatz

Wie ich arbeite

Ich weiß, wie es ist, wenn der eigene Körper nicht mehr mitspielt, obwohl man sich anstrengt. Genau deshalb arbeite ich ganzheitlich — mit Wissen, nicht mit Verboten.

01

Ganzheitlich

Ernährung, Mikronährstoffe, Darm, Hormone, Stoffwechsel und Lebensstil als vernetztes System — nie isoliert betrachtet.

02

Ursachen statt Symptome

Kein Symptom-Coaching. Ich reguliere auf Stoffwechsel-Ebene, damit sich nachhaltig etwas verändert.

03

Aufklärung statt Therapie

Ich mache dich zur Expertin für deinen eigenen Körper, damit du langfristig selbstbestimmt handeln kannst.

04

Verständlich gemacht

Komplexe Zusammenhänge alltagstauglich erklärt, damit du nicht nur „machst", sondern wirklich verstehst.

Meine Themen

Vier Bereiche — ein vernetztes System

Diese Themen hängen zusammen: Ein verändertes Mikrobiom verschiebt deinen Stoffwechsel, ein Mikronährstoff-Mangel beeinflusst Hormone und Zellenergie. Ich schaue nie auf ein Symptom isoliert.

Stoffwechsel und Blutwerte

Stoffwechsel & Blutwerte

Cholesterin, Insulin, Schilddrüse, Entzündungswerte: Ich übersetze deinen Befund in einen funktionellen Zusammenhang und zeige, wo wirklich anzusetzen ist — bevor du noch ein Medikament nimmst.

Darm und Mikrobiom

Darm & Mikrobiom

Verdauungsbeschwerden, Blähbauch, unerklärliche Müdigkeit oder Hautthemen: Oft beginnt es im Darm. Wir bauen Mikrobiom-Vielfalt auf, statt nur Symptome zu beruhigen.

Mikronährstoffe und Vitalstoffe

Mikronährstoffe & Vitalstoffe

Was fehlt deinen Zellen wirklich? Auf Basis von Laborwerten und deinem Symptomprofil empfehle ich gezielt — keine Pauschal-Cocktails, kein Verkauf.

Alltag und Lebensstil

Alltag & Lebensstil

Schlaf, Bewegung, Stress, Routinen: die Hebel neben der Ernährung. Wir suchen die zwei, drei Stellschrauben, die in deinen echten Alltag passen — nicht die perfekte Theorie.

Was sich für dich verändert

Spürbar besser, Schritt für Schritt

01

Bauchwohl statt Blähbauch

Mit typgerechter Ernährung bringst du deinen Darm wieder in Balance — nachhaltig, ohne Verbotsliste.

02

Mehr Energie im Alltag

Blutwerte und Mikrobiom-Analyse zeigen, was deinen Zellen fehlt — und was dich bremst.

03

Klarheit statt Diätstress

Du verstehst deinen Körper wirklich — und kannst selbstbewusst entscheiden, ohne Druck.

So begleite ich dich

Dein Weg in drei Schritten

01

Kostenloses Erstgespräch

In einem geschützten Raum sprichst du offen über deine Herausforderungen. Du wirst gehört, verstanden, und wir klären gemeinsam, wie ich dich unterstützen kann.

Erstgespräch
02

Klarheit & Orientierung

Du erhältst eine fundierte Einschätzung und erste Impulse, damit du spürst, was dein Körper wirklich braucht, und neue Sicherheit gewinnst.

Klarheit
03

Zurück ins Gleichgewicht

In kleinen, machbaren Schritten entdeckst du, was deinem Körper wirklich hilft. Ohne Druck. In deinem eigenen Tempo.

Gleichgewicht
Kostenlos & in 3 Minuten

In welchem
Stoffwechsel-Zustand
bist du gerade?

Ein kurzer Selbsttest nach dem Functional-Balance-Modell — 20 Aussagen, etwa 3 Minuten. Du siehst, welches Muster bei dir gerade im Vordergrund steht und wo ein erster Ansatzpunkt liegen kann.

  • 5 Stoffwechsel-Zustände — Hauptmuster + mögliche Nebenzustände
  • Ergebnis direkt auf der nächsten Seite + per E-Mail zum Nachlesen
  • Erste Ansatzpunkte für den Alltag — keine Diagnose, ein Startpunkt
Jetzt Selbsttest starten
Kostenloser Selbsttest
Stoffwechsel-Zustand erkennen
20 Aussagen · ca. 3 Minuten · kostenlos
Susann Knieling · Die Gesundheitswerkstatt
Häufige Fragen

Was du dich vielleicht fragst

Ich habe schon so viel ausprobiert, bringt das überhaupt noch was?
Gerade dann lohnt sich ein neuer, ganzheitlicher Blick. Ich schaue nicht nur auf Symptome, sondern verbinde dein Körpergefühl mit fundierter Analyse. Individuell, alltagstauglich und wirksam.
Ich habe keine Zeit für komplizierte Pläne
Brauchst du auch nicht. Du bekommst klare Impulse, die sich leicht in deinen Alltag integrieren. Keine starren Programme, sondern echte Erleichterung.
Ist das nicht zu alternativ für mich?
Nein. Ich arbeite wissenschaftlich fundiert und ergänze das durch bewährtes Wissen aus der TCM. Klar, nachvollziehbar, ohne esoterischen Ballast.
Ich hab Angst vor Verzicht und Diätregeln
Verständlich. Und genau deshalb arbeite ich nicht mit Verboten. Ich schaue, was dein Körper wirklich braucht und wir bauen Schritt für Schritt eine Ernährung auf, die dir guttut. Keine Verbotsliste, sondern Orientierung, die zu deinem Leben passt.
Ich fühle mich schon so erschöpft, schaffe ich das überhaupt?
Genau deshalb starten wir sanft. Du wirst nicht überfordert, sondern bekommst genau die Begleitung, die dir Kraft gibt, statt zusätzlichen Druck.

Dein erster Schritt zu mehr Klarheit

Mach den kurzen Stoffwechsel-Selbsttest — 20 Aussagen, etwa 3 Minuten. Du siehst, welches Muster bei dir gerade im Vordergrund steht. Kostenlos.

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